Le thé, une surprise toxique pour les consommateurs?

Le thé, deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau, est souvent associé à la santé et au bien-être depuis des siècles. Cependant, les preuves scientifiques récentes ont dévoilé un fait inattendu. Chaque fois qu'une poche de thé est plongée dans de l'eau chaude, le sac lui-même libère une quantité massive de microplastiques et de nanoplastiques directement dans la boisson que l'on va consommer. Une étude publiée dans la revue Food Chemistry a croisé les résultats de 19 études indépendantes sur la présence de particules plastiques dans différents formats de consommation de thé.

Les plasticiens cachés dans votre thé

Le problème est d'origine matérielle. La quantité de plastique libérée par une pochette dépend directement de ce qu'elle est faite. Les poches fabriquées avec du polypropylène, le polymère synthétique le plus courant dans l'emballage commercial du thé, sont les plus problématiques. En effet, dans des conditions de préparation habituelles, avec de l'eau entre 85 et 95 degrés, elles peuvent libérer jusqu'à 1,2 milliard de particules par millilitre de thé, avec une taille moyenne d'environ 136 nanomètres.

Les poches en nylon, à l'extrémité opposée du spectre, se situent avec environ 8 millions de particules par millilitre. De plus, celles en cellulose, qu'identifient de nombreux consommateurs comme